4.23.2012

<台南特色街道> 日夜風情大不同之神農街 & 木。十八 & 慕紅豆


台南的海安路
一直是大家到台南晚上去大吃大喝、飲酒作樂的好地方
其實海安路上,有一條別有風情的小街道-神農街
是條除了可以小酌外,更有很多特色小店的神奇小街
不只晚上可以來,白天來逛也有不同的風情
來海安路,別忘了讓到神農街逛逛
體驗不同風情的台南吧!

<神農街的夜晚>

古老的門板、手繪的春聯
流露出陣陣古意
這是間做神轎的店
白天來看還可以看到師傅在做神轎的景象

神農街
很有五零年代台灣街道的風情
乾淨的巷道、保存良好的老建築
晚上看,白天看
各有不同的意像

這是間做木作的店
本來照這牌子是覺得木作的東西很溫潤,很有手感
主人應該姓"關"吧
後來仔細看,才知道這是主人的巧思
原來這兒顯示的"關(OFF)",是指店已經打烊的意思
完全是我誤會了

##CONTINUE##

再往前走,不經意看到書上常介紹的"慕紅豆"
咦.....慕紅豆不是在木。十八裏頭嗎
怎麼會有台推車在路邊(上頭還堆滿了廢棄的木材)?
後來有緣碰到慕紅豆的主人才知道
這台推車是之前參加誠品擺攤活動而改造的
他未來還是會繼續進行漂流計劃
會到哪兒擺攤就不一定囉


走到街底,竟然讓我們發現了木。十八這間有名的民宿
木。十八也是老屋改建的代表作之一
他們改造原有的舊公寓
希望提供旅人一個像家一樣的空間
讓旅人可以放下觀光客的心態
細細、慢慢地體會生活中每一次的驚奇相遇


慕紅豆有一陣子都在木。十八裏進行定點販售
(不過慕紅豆的主人說,他接下來又要進行漂流計劃,不一定會在木十八了)
下午三點開始賣
賣完為止
想要品嘗柴燒紅豆香的人
時間地點可要先做點功課了


神農街夜晚風情



海安路的夜晚愈來愈美了
總會在不經意的角落發現漂亮的街頭藝術
不管是一面繪滿美麗圖畫的牆壁
還是最有名的藍曬圖
經過燈光的照射
每一處風景都散發出耀眼的光芒
讓人忍不住駐足欣賞

這可不是一間古老的日式建築喔
這其實只是將一面牆壁化身成日式房屋的外型
是不是幾可亂真啊?

畫筆描繪的窗邊風景
一旁盛開的扶桑花
讓風景更加真實動人


很特別的淡粉色扶桑花
夜晚一樣美麗動人

<神農街的白晝>

白天的神農街
風情完全不同
明亮、悠閒,有回到小時候老家街道的感覺

  

白天街道風情

神農街上有很多特色小店
不過很奇怪的是,我總搞不清楚牠們的營業時間到底是甚麼時候
晚上看沒開門
白天看也沒開門
那....他們到底什麼時候營業哩???
(不過很確定的是,很多店周一都公休)

還好木。十八有營業
一樓很歡迎遊客進去逛逛
(二樓以上是民宿,所以沒開放喔)


打通整棟樓的超高天井
採光超明亮
白天不開燈,光線也非常充足
節能減碳,非常有環保的概念
穿透天井的枯木,也變成特色之一

房屋的後頭也打了一處天井
抬頭望,好像可以摸到天空一樣
好夢幻啊



木十八仍保留了很多原有建築的元素
像古意十足的毛玻璃
木製的窗框
還是以前放碗盤得木櫥櫃
每一件老東西都賦予它新的生命
讓它們可以繼續發光發熱



老房子的窗框改成了明信片展示架
記錄著老房子的改建過程和故事

主人用廢棄的木材親手雕刻的木風鈴
非常有韻味

溫暖的燈光
營造一處舒服、放鬆的小角落

手工紙糊心型燈飾
透出微量的幸福光芒

今天到達木。十八
剛好碰到了慕紅豆的主人
主人很靦腆
後來聽福吉雅布丁的老闆娘說幕紅豆的主人要說台語他比較自在
可能我都是說國語
所以比較聊不開>"<


幕紅豆很特別的是用木柴來燒紅豆湯
所以紅豆湯會有淡淡的木柴香

桌子上有一框可愛的紅豆
坐在這兒喝紅豆湯更有FU

手寫營業說明牌
很有手作感

幕紅豆一般都是下午三點才開始賣
我們到的時候才兩點多
但主人說已經有紅豆湯可以喝了
就趕緊叫一晚來嚐鮮一下

飽滿的紅豆非常鬆軟
還帶有淡淡的木柴香氣
很可口
上頭還附有一塊台灣地瓜
真的很有台灣味

延著樓梯牆面貼著敘述著不同故事的相片
每一張都是一個美好的回憶

屋子後方有一處貼心的小角落


可以寫張明信片寄給未來的自己




也可以買個可愛的果實作公益

來到這兒
建議放鬆心情
慢慢體會
雖然我覺得有些店家太有個性了
會讓人覺得很不好親近
但....只要用心體會
還是可以發現很多和自己頻率相合的地方
不管白天還是晚上
神農街都是一處值得來逛逛的好地方喔


木。十八
http://wood18.blogspot.com/
住址: 台南市中西區金華路4段47巷24號


慕紅豆

4.12.2012

<台南福吉雅布丁> 充滿家的感覺之家庭式手工布丁


台南歷史悠久
隨便一間小吃店
沒有60年以上都不算老店
但這幾年,台南卻有好多新開張的店家
慢慢把台南的飲食帶出另一個天地
像現在都還很夯的伊雷特布丁,就是台南飲食的新寵兒

今天要去的呢,是另一間很神奇的布丁店-福吉雅手作布丁
店的位置就在巷弄的民宅裏
主人家的一樓客廳改裝成客人可以坐下來好好享用布丁的小園地
牆內的小庭院,還有可愛的狗狗-布丁妹陪客人玩耍
女主人還會親切地和客人聊聊天
整個感覺,就像在朋友家吃甜點般,很輕鬆自在
我想....這才是真正所謂的"家庭式料理"吧

不要懷疑,福吉雅布丁就在這兒
傳統的公寓一樓

看到招牌,就可以放心沒有找錯地方了^^

雖然一樓空間不大
但主人把店裡佈置得很溫馨
讓人覺得很放鬆

##CONTINUE##

 
手工製作的布丁介紹
醇牛乳+鮮雞蛋=濃醇美味
好用心喔!

店裡還有很多客人寄來的明信片
謝謝主人提供這麼好吃的布丁分享給大家

放名片的小架子
上頭的話裏有骨頭狀的雲耶
好可愛阿


福吉雅布丁的特色到底在哪兒
才能讓成立在家中自宅的家庭式布丁變成來台南不可漏掉的小景點之一
我們就先來看看店家自己怎麼說:

福吉雅好吃的布丁來自捨與得
**捨棄坊間便宜蛋品或蛋液: 採用勤億幸福牧場~~100%自然放牧無壓力環境下誕生的好蛋,每天吃的是100%全素的飼料,經鮮蛋品質測試儀檢測為AA級,蛋黃素為一般雞蛋的3.5倍,粒粒飽滿!保證無抗生素殘留、無藥物殘留!
將蛋品冷藏保鮮迅速於一週內製成布丁,一顆一顆的蛋,從布丁爹地的手上敲在白色碗中再度檢查新鮮度,確認無虞才聚集製作。
**捨棄價差千萬里的奶水、平價乳品: 採用南台灣柳營的牛乳與雞蛋完美交融,創造出最好的口感,不加一滴水,讓布丁的原始濃醇感動每張挑剔的嘴!
**捨棄外觀無謂的廣告包裝與龐大的廣告費、通路費、裝潢費,從慶中街200號轉進南門209巷省下租金成本。
**捨棄便宜快速的塑膠杯,堅持全程採用高價位的玻璃杯蒸製健康、安全、安心的美味布丁。
**每個布丁以棉繩綁出一個美麗的平結,讓您在打開的過程中,享受色香味俱全的美感體驗。

是不是很有心哩?
看到這麼認真的介紹
當然要認真的來吃一下!

福吉雅布丁的口味總共有四種: 原味、香橙、奶茶、抹茶紅豆
因為老公不喜歡抹茶
所以我們就挑了原味和香橙得來試試

福吉雅的布丁都是用玻璃杯裝的
上頭用的是一般人家裝麻糬或是小蛋糕的蛋糕紙
最特別的是老闆娘親手打上的麻繩平結
整個布丁就像戴了帽子的小朋友
乖乖立正站好等著我們來開封

怎樣吃才有FU
老闆特地做了一張說明卡介紹
當然,懶得看這麼多字的我們
還是請老闆娘直接現場示範

首先咧,要用湯匙在布丁黏著杯子的邊緣輕輕的刮一圈
然後把杯子倒放在盤子上
等一會兒讓布丁完全滑下來
就可以把杯子拿起來了

我覺得福吉雅的布丁口感比較像豆花
沒有很多的氣孔,整體的感覺很綿滑
搭配上頭香甜不膩的焦糖
吃一口就感覺滿嘴都是布丁的香氣
搖啊搖的滑嫩布丁
好想一口全部吃掉

坐在窗邊的位子
可以偷看可愛的布丁妹

布丁妹得可愛介紹牌
布丁妹是在311日本大地震那天來到福吉雅布丁的

布丁妹雖然是米克斯
但長的超像棕色的邊境牧羊犬
靈活的大眼睛
看起來就好聰明

可愛的布丁妹很喜歡和人互動
還有附近的女學生下課後特地來找牠玩耍

布丁妹笑起來好像凱吉喔



福吉雅手作布丁
住址:台南市中西區南門路209巷16號
電話:06-2135818