台南的"吃"是全省有名的
不僅是歷史悠久的百年老店
一些當地特色飲食也是聞名遐邇
這次趁著到台南旅行
同時一嚐台南的在地風味
說到台南的名菜
一定少不了周氏蝦捲
用豬油網包著滿滿的蝦漿
外皮炸的酥脆
咬一口，濃郁的蝦鮮味滿液整口
來台南，一定要來來一盤
我們的午餐有魯肉飯、油豆腐、酥脆的蝦捲還有綜合丸湯
不建議在這兒點太多的東西
因為得留一些胃再去嚐嚐其他的美食
所以除了蝦捲必點之外
其他就依個人的食量斟酌點餐囉~
周氏蝦捲(總店)
住址: 台南市安平路408之1號
TEL: 06-2801304
在周氏蝦捲的斜對面 一樣有一間門口老是大排長龍的名店-陳家蚵捲
這可是李爸爸的最愛
他們最厲害的是把蚵仔處理得很好
連不敢吃蚵仔，很怕聞到蚵仔的我
都趕來上一捲蚵捲
品嘗它那淡淡的海味
為了避免在一間餐廳吃太多
我們只點了蚵捲和金錢餅
兩樣都很好吃
不過因為都是炸物
所以吃一點點就飽了
而且比較容易膩
所以還是建議不要點太多炸的東西
詳哥很愛金錢餅覺得比蚵捲更好吃
陳家蚵捲
住址: 台南市安平路786號
電話: 06-2229661
安平區除了有周氏蝦捲和陳家蚵捲外
巷弄間也有許多美食
等待大家來發掘
這次就在安平的小街中鑽阿鑽的
很巧地發現了網路上討論還蠻多的一間古早味-王城懷舊館
這間古早味餐廳以磚造民宅改建
打通了兩間房子
讓空間更加寬敞
裏頭陳設了很多古時候的海報、生活用品和小東西
但最有特色的，還是熱情的老闆娘
非常地熱心又開朗是店裏的靈魂人物
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古色古香的王城懷舊館
安平區很多房屋上都會有的劍獅不過王城懷舊館這隻劍獅很特別
因為之前舉辦過安平區劍獅票選活動
它可是大家票選最美麗的劍獅呢
門口還有一隻可愛的石獅子 笑得很開心 
餐廳門口還可以免費蓋劍獅章 大大的印章，蓋起來很過癮 沒帶紙也沒關係 老闆娘很貼心的為大家準備的大小剛剛好的紙張 讓大家可以將劍獅帶回去做紀念 
古早味十足的裝潢 
還有百年古椅 
店內還有一個很有趣的東西也是大家來這兒一定會拍照紀念的
就是這本古早味秘笈
老闆娘說這本是當地的大學生幫店裏製作的
主要是要讓大家來用餐時可以有不一樣的樂趣
其實裏頭就是店內的菜單
但古代的外表就是讓人忍不住要拿來翻閱和拍照
秘笈內就是店內的菜單不過很有古意的版面設計
和古代用語讓人感覺非常新鮮
店內還有一個觀賞的重點就是後院的百年楊桃樹
上頭還有蠻多小小的楊桃掛在樹上(是真的楊桃喔)
非常地可愛
結實累累的楊桃樹 
既然店內有一棵百年楊桃樹我們當然要點一杯取自百年楊桃樹的自製楊桃汁來喝喝
楊桃汁也可以做溫的喔~
鹹鹹甜甜味道 真的很有古早味
開心在楊桃樹下喝飲料~ 王城懷舊館
住址: 台南市安平區延平街104巷4號
電話: 0931-838553
小豪洲沙茶爐也是網路上很多人討論的好吃名店 以往來過台南好幾次都沒有聽過 這次發現這間人人都說好吃的店 當然要來吃吃看 
小豪洲最重要的特色，就是特製的沙茶醬 主要成份是花生粉和蒜頭加上三十幾種漢方中藥拌製而成 不過雖說沙茶醬是小豪洲最具特色的東西 但濃濃的花生粉味蓋過了沙茶的風味 讓沙茶變成甜甜的味道 我是真的沒有很喜歡 我還是喜歡一般的牛頭牌沙茶醬 
小豪洲的湯頭是以豬骨高湯再搭配炸過的扁魚蝦米熬製而成 越煮扁魚和蝦米的味道會越來越濃 對於喜愛濃濃海味的人來說 應該會很喜歡這種香醇的鮮味 不過對於第一次喝到這種湯頭味道的我 還是覺得不習慣 不過小豪洲的火鍋料都給得很大方 一大盤的料只賣少少的零錢 詳哥和我吃得飽飽飽，也才花了不到600塊 還有很多是因為不知道份量而多叫的 下次如果有機會，應該可以用更少的錢吃到剛剛好的份量 
這個看得出來是什麼嗎？ 這是台南有名的，叫做＂魚冊＂ 外頭那層一條一條的都是用魚肉製成 裏頭則是包著肉末 為什麼會叫魚冊 就是因為它外頭一條一條的很像以前用竹片編成＂冊＂ 沒吃過的來到台南一定要嚐嚐喔～ 小豪洲沙茶爐
地址：台南市中西區中正路138巷11號
TEL：(06)224-0031
台南因為歷史悠久
所以保存下來的老店也特別多
尤其是飲食老店，成立時間更是一家比一家早
短則三、五十年，長則接近百年
想要找好吃的老店
可以先到台南永樂市場國華街走一趟
路兩旁都是賣吃的
裏頭也有好幾家有名的老店
走一趟，就能品嘗好多台南老店的好滋味
富盛號碗粿還蠻有名的
是很多台南人從小到大難忘的好滋味
不過因位排隊時再排太長
加上詳哥不喜歡吃碗粿
只好忍痛放棄，改吃別的東西
富盛號碗粿
住址: 台南市西門路二段333巷8號
電話：(06) 2274101
金得春捲也是一家名店(50年老店)
店面就在富盛號碗粿旁邊
排隊人潮也是長得驚人
詳哥選擇排割包，我則選擇吃春捲
看著滿滿的配料在桌上，感覺非常美味
不過實際吃起來，感覺是差強人意
因為金得春捲和北部的春捲內容物相差蠻大的
金德春捲用的是三層肉(白肉)(或可選擇瘦肉，但也是白肉)
北部春捲會用紅燒肉
金得春捲的高麗菜比較清淡，還加了很像是皇帝豆的大豆子
北部高麗菜比較甘甜有味道，而且加了很多豆芽菜
所以整體吃起來
金得春捲的味道很平淡，感覺並沒有很特別
說老實話，我還是覺得北部的春捲比較好吃
(早知道就去排碗粿了)
金得春捲
住址: 台南市民族路三段19號
阿松割包也是在地有名的飲食店就在金得春捲斜對面
看到青草店前面有很多人，其實都是在排阿松割包的
阿松割包和北部賣的割包也很不同
他有普通包、瘦肉包和豬舌包三種選擇
每份都有兩個，份量十足
他的肉類感覺比較像白肉，不像北部是用醃過的肉
阿松割包的餡料中還有洋蔥絲、酸菜絲、特調醬料和花生粉
和北部裏頭包的鹹菜、香菜、花生粉不太一樣
感覺阿松割包比較清淡，北部的割包比較油膩，但相對來講也比較有味道
因為我沒有很喜歡吃割包
所以只有詳哥一個人嘗試
不過詳哥也覺得北部的割包做法比較好吃
可能我們真的比較習慣北部飲食的味道
阿松割包
住址: 台南市國華街三段181號
來到台南，當然不能錯過台南最有名的擔仔麵
雖然度小月擔仔麵很有名
但我實在不喜歡他太重的蒜頭味
蓋掉原來麵的美味
後來經過當地人帶我去吃"洪芋頭擔仔麵" 覺得這才是擔仔麵應有的味道
所以這次也帶詳哥去嚐嚐囉~
洪芋頭擔仔麵
洪芋頭擔仔麵成立於1895年
是超過百年的老店
他們擔仔麵的精髓在於氣味香醇的肉燥
不會太油膩又香味十足的肉燥
加上鮮蝦熬煮的湯頭
就是百年經典的好味道
住址: 台南市西門路二段273號〈民權路口〉
電話: 06-2253505
洪芋頭擔仔麵旁邊的巷子口
有一間賣愛玉的路邊攤
一看那個愛玉，就知道是手工搓的愛玉
不是用粉調製的
所以馬上來一杯品嘗一下
果然，愛玉滑順但又有ＱＱ的口感
還有天然愛玉的香氣，天然又好吃
賣愛玉的媽媽說，這個攤子已經傳承三代了
每一代都堅守天然手工的好味道
旁邊還有個路人在一旁拼命贊同
我想，這就是台南人對飲食品質的堅持和濃濃的人情味吧
位於台南武廟旁的百年老店義豐冬瓜茶
也是來到台南不可錯過的好味道
本來以為冬瓜茶都一樣
但喝過義豐冬瓜茶
真的覺得非常的不同
他有濃濃的冬瓜糖香味
但卻不會讓人覺得甜膩到喝不多
搭配一些粉條等其他配料
一樣甘甜順口好好喝～
今天喝粉條冬瓜茶
清爽香甜
而且只要20元
大碗、料多又滿意
義豐阿川冬瓜茶
住址：臺南市中西區永福路二段212號
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